lördag 29 oktober 2011

I köket igen

I Fabriken denna gång är temat Favoriter i köket - tänkte jag skulle hänga på och visa några av mina.....

När vi byggde om köket förra året fanns det ju tusen saker att bestämma. Inte helt lätt att se framför sig hur allt skulle bli... Många beslut togs hastigt och lustigt kändes det som då, och vi var verkligen spända inför att se hur allt skulle passa ihop. Nu med facit i hand är vi supernöjda! Vi älskar vårt kök, och skulle kunna tillbringa hela dygnet där. Valet att inte ha överskåp utan bara underskåp, några öppna hyllor och ett stort fristående vitrinskåp var verkligen helt rätt för vårt kök. Kommer ni ihåg när jag ville ha era tips på konsoller? Det gör jag, det gav mig verkligen bra inspiration. Så bra att kunna få tips från er kära bloggläsare!

En annan favorit är den mjölkvita glasskivan vi har istället för kakel ovanför köksbänken. Den är vi verkligen supernöjda med! Snygg glans och lätt att hålla ren. Den matchar fint den klassiska bänkskivan virrvarr i vitt och grått och glasmosaiken på väggen bakom spishällen.


Plockade ihop lite ätliga favoriter i köket - vitlök, olivolja, basilika, egenodlade tomater som ligger och mognar... Och ett favoritredskap - stenmorteln - den klarar man sig ju inte utan!

En annan favorit är vårt stooora vitrinskåp - som ju först var rött (funkade inte alls, var tvungen att måla om...). Ni som brukar besöka Systrarnas blogg kanske minns att jag skrivit om detta förut.... I detta skåp ryms allt porslin och nästan alla glas, och lite andra prylar.



Ovanpå det höga skåpet finns en liten samling av fågelburar, några stora glasvaser, en gammal lykta, en jättestor korg som fått fin patina av att ha bott utomhus ett tag... (Ett litet trix om man gillar korg som blivit grå och mörk.) Och ett stort horn som förstås är fyndat på loppis. (Vet inte vad det är för djur - någon som har koll och kan upplysa mig??) Det här skåpet är så högt att man måste använda stege för att nå det som står överst, vanliga kökspallar funkar inte. Så vår stege är också en favorit i köket...




En annan favorit i köket är vår kamin - så glad att vi satte in den! Murstocken som vi tog fram och knackade ren från bruk är också en riktig favorit. Ger en skön varm känsla i köket med sin fina färg. Den rödbruna varma färgen kommer igen i vårt bambugolv - också det en favorit!


Sist ut blir en bild från fönstret ovanför diskbänken - även här kommer den rödbruna färgen igen. Har ställt en rad med gamla flaskor i brunt glas på fönsterbrädan.



Very nice med ett fönster att spana ut ifrån när man står och diskar och fixar.


Men mina största favoriter i köket är ju naturligtvis min kära make och mina söta tjejer. <3 Snart är det dags för lite lördagsmys tillsammans, ikväll blir det en italieninspirerad middag: pasta med pesto (som maken just nu håller på att fixa med) och bacon. Till det en tomat och rödlökssallad. Enkelt, men så gott....

Ha en go´kväll nu alla vänner! Kolla gärna de andra bidragen på Fabriken, men rösta gärna på mitt... ;-)

söndag 23 oktober 2011

Duktig vovve. Även kallad trattkantarellen.


Ja så här ser hon ut just nu, vår stackars Tintin. Vovven har gått och fått rävskabb, och utan tratt på huvudet så kliar och biter hon sönder sig. Nu är det i-och-för-sig på bättringsvägen, men någon vecka till med tratt blir det nog.
Lite knasig frisyr har hon fått pga detta. Jag fick klippa bort lite av den längsta pälsen på öronen (som hon annars slänger med så kokett) för att se hur illa det var... Stackars vovve... Alldeles snesnaggad.



Jag längtar tills allt är läkt och det inte kliar mer (det gör säkert hon också), då ska hon få en snygg trimmning och ett bad - då blir hon alltid som en ny hund.
Men så duktig hon är ändå, som står ut med denna tratt på sig! Hon tom hjälper till att sätta den på sig - sticker in huvudet självmant när man håller fram den. Tänk att äta, SOVA, med en stor plasttratt på huvudet!!!!


Lite kul var det dock att fota henne med denna tratt på. Blev ju lite softad känsla i bilden! Vår trattkantarell....





lördag 22 oktober 2011

Vintermöblering i köket

Hej lördag!



Här äter vi sen frukost i köket - vad har ni för er?
Köket ja, utlovade ju fler bilder från det - och det kommer förstås här:

Förutom nya sittmöbler runt bordet så har vi alltså flyttat bort köksön - som fått en ny plats under hyllan i "korridordelen" av köket. Nu är det fri tillgång till värmekällan - kaminen! Bra så här års när man lätt kan ta en korgstol och sitta nära brasan och mysa. Köket blir än mer som ett vardagsrum på det här sättet. Vi älskar att hänga i köket, så bara pinnstolar att sitta på här skulle inte va kul, inte när man vill sitta här länge...


Köksön passar perfekt på sin nya plats. Det kanske inte blir så mycket hackar, skuret och bakat på köksön nu när den står en bit bort - men den har ju hjul! Bara att rulla fram om behovet uppstår.

Nu över till någonting helt annat! Lördagsprojekten... Denna helg ska växthuset få lagade fönster (maken fixar) och själv tänker jag rensa ut massor av kläder och skor och åka till Erikshjälpen med. Nu är det ju vintersäsong alldeles snart, och vi har mängder med gamla jackor och stövlar som vi aldrig mer kommer att använda. Och OM vi om nåt år skulle ändra oss och behöva något av det vi skänker bort - är jag rätt övertygad om att vi kan åka tillbaks till Erikshjälpen och för en billig penning köpa oss nåt liknande. Tänk så bra! Vi behöver inte förvara alla gamla prylar i vår källare - det finns fullt med second hand-affärer som gör det åt oss! ;-)

Ha en fin dag go´vänner!

fredag 21 oktober 2011

Nytt kök nu igen

Bjuder bara på en liten "Sneak Peak" idag, resten får ni se imorgon! Här syns i alla fall hallsoffan som fått sin plats vid matbordet, och hur den matchas med en svart och en vit stol samt korgstolar. Passade på att fota idag när eftermiddagssolen svepte in en stund. Jag gillar skuggan på väggen väldigt mycket, det är orkideén i fönstret som avtecknar sig tror jag bestämt!
Nu blir det Idoltittande här hemma hos oss - vi håller tummar och tår för Amanda P, vilken stjärna! Till det serveras färsk pasta, hemgjord ratatouille, riven parmesan och serranoskinka.




Trevligt fredagsmys på er alla!

onsdag 19 oktober 2011

DIY - att vara kreativ på kvällskvisten

Varje dag efter jobbet denna vecka har jag hittat på hyss här hemma. Köket är ommöblerat - det har fått en"vintermöblering" som jag lovar visa här på bloggen bara jag får tillfälle att plåta i dagsljus. En pinnsoffa från hallen har bl a fått flytta in i köket, och de två bänkarna med fårskinn som stod där soffan nu står fick ju flytta bort förstås. Den ena bänken tog naturligtvis hallplatsen, den andra har hamnat här, utanför Irmas rum. I den här lilla korridoren som är mitt i huset och binder ihop allt har vi en vit tapet med ett svagt rutmönster i grått. Hi hi, så bra så när man vill måla på frihand! Vi har nu ett stort grått silvermetallick kors/plustecken på väggen, som ska få bli bakgrund till diverse moodboards framöver.



(Ber om ursäkt för den gryniga bilden, men ibland får man backa på bildkvaliteten...)

Några av er kanske minns att jag satte igång och målade här i augusti, då såg det ut så här. Nu ville jag byta färg och kom på att jag även kunde byta form! Gick dock inte att få ett perfekt plustecken, den gröna färgen som skulle döljas var lite för bred för det. Vågade inte riktigt måla det såå stort som det i så fall skulle bli... Men jag gillart´ ändå! Det här blir den perfekta platsen för en adventskalender av något slag... Hmmm.. kanske ska tejpa upp nåt i år? Har fått ett gäng inspirerande washitejpar i olika färger på posten som jag tänkt roa mig med... Ev. julkort skulle också kunna får sitta här...

Sov gott alla, vi ses snart igen!

måndag 17 oktober 2011

Mama mia!

Den lovordade semivegetariska lasagnen i egen hög person, känd från Facebook.
Här kommer receptet:



Svamp och spenatlasagne, räcker till 8-10 portioner



Svampsås:
Stek 100 gram tärnad pancetta el. bacon (hoppa över detta om du är vegetarian)
Lägg i hackad svamp (6 stora portobellosvampar) - stek tills svampen är mörkbrun
Tillsätt en finhackad medelstor gul lök, en finhackad morot, ett lagerblad, timjan och några pressade vitlöksklyftor.
Salta.
Fräs tills löken är genomskinlig och morotsbitarna mjuka
.
Blötlägg en handfull torkad karl-johansvamp i två dl kycklingbuljong eller vatten - när svampen är mjuk tar man upp den, hackar och lägger ner i grytan, tillsätt även buljongen.
Tillsätt tre-fyra matskedar tomatpure´, rör tills det doftar tomat
Tillsätt 3 dl torrt vitt vin, 3 dl standardmjölk - koka upp och låt sjuda.



Spenat och ostsås:
2 paket tinad hackad spenat blandas med 750 g ricottaost.
Häll ev. i en skvätt mjölk.
Riv ner lite muskot.
Vispa två ägg lite lätt - blanda ner.
Blanda i ett par nävar riven parmesanost.



Beachamelsås:
Smält två matskedar smör, tillsätt två matskedar mjöl - rör runt tills det doftar.
Späd med 3 dl mjölk.
Tillsätt salt, peppar och riven muskot.
Vispa ihop såsen.


Lasagneplattor:
Barillas färdigkokta, läggs i ljummet vatten i 5 min, låt rinna av på ren kökshandduk i väntan på att bygga ihop lasagnen.



Smöra en form, lägg i en tredjedel av svampsåsen i botten - ta bort lagerbladet - lägg sen ut tre lasagneplattor.
Bred ut hälften av spenat och oströran på plattorna.
Börja sen om från början igen med svampsås, plattor, spenatröra.
Sista lagret är svampsås.
Överst tre plattor samt beachamelsåsen -sprid ut jämnt och strö över lite riven parmesan.
Täck med bakplåtspapper och ugnsfolie - grädda nästan färdigt.
Ta bort papper och folie och fortsätt grädda till lasagnen är vackert ljusbrun.
Ställ gärna formen på en plåt - ifall det skulle bubbla över.
Låt lasagnen vila innan du skär upp fina bitar.




Buon appetito!

söndag 16 oktober 2011

Söndagsbilder och lite funderingar


Nog för att vi har höst nu, men inte överallt i trädgården. Mycket blommar och grönskar
fortfarande i väntan på att frosten ska ta dom. Andra växter har dock övergått till att bli
fröställningar - och är bara såå vackra - som den taggiga röda rudbeckian och den
blomformade buskpionen i brunt. Fast just detta exemplar har inte kvar sina stora svarta
frön - de är också vansinnigt vackra. Undrar om det går att dra upp en ny liten buske från frö?
Någon som vet något om det? Hortensian har just nu både vita blomställningar och några
bruna. De står sig ju vackra länge, tom i snö. Undrar förresten hur mycket snö vi ska få i år...
Hoppas INTE det blir lika mycket som de senaste åren... Påminner mig om att vi måste
byta glaset i ett par av växthusets fönster! Sen skulle jag gärna vilja lägga "altantak" i plast
över detta. Som skydd för både snö och sol. Får nog bli ett litet projekt nästa helg...

Idag har vi också några små "projekt": att köpa vinterjacka till Irma och fixa fika till vår
körövning (maken har förstås redan baka urgott surdegsbröd för detta ändamål. Hopplöst att
försöka undvika kolhydrater i detta hemmet... ;-) Måste nog även sätta på mig stegräknaren
och ta en promenad med vovven och njuta av det strålande vädret. Vi har en stegtävling på
jobbet och är uppdelade i lag - då måste man ju offra sig.... Gillar egentligen inte alls att ha
stegräknare på mig, förtar nöjet med promenaden liksom... Alltid svårt att hitta en bra
placering för den lilla manicken. Jag har inte alltid byxor med fickor att klämma fast den i
- som nog är den bästa placeringen. Vid byx/kjollinningen skaver det mot "vollangerna", inte
skönt. Testar nu att ha på foten, funkar bra då jag har boots, mindre bra på träningsskor...
Ja ja, det är en världslig sak.

lördag 15 oktober 2011

Hösthelg i Hälsingland

Hej hösten!

Så skönt det är med en rejäl sovmorgon och en dag utan några måsten....

Det hade jag igår. Yngsta dottern var också hemma pga lite feber. Idag verkar
hon dock vara piggelin igen - skönt att det var snabbt övergående!
Vi fick i alla fall en hel dag med fredagsmys tillsammans - det gillar jag!

Fredagsledigt - det är lyx det! (Längtar tillbaks till när jag hade det varje vecka...)
För så är verkligen inte fallet just nu - jobbar mer än nånsin. Vilket gör att jag inte har så
mycket tid över för bloggande och bloggsurfande. Tråkigt!
Men idag får ni se lite bilder från vår helg i stugan i Hälsingland för ett par veckor sen.
Mycket handlade om ved... Vi fällde ju några stooora björkar där i somras.

Passade på att ta lite bilder på ett par glada systrar som spexade loss tillsammans.

Tycker det är snyggt med de kapade björkstammarna - skulle vilja ta hem ett gäng
för att använda till sängbord och pallar... En annan gång kanske, nu tog vi istället
med oss så mycket vi bara kunde av den torkade veden från vedboden för
att fylla på lagret här hemma. Känns gott att vara rustade för vinterkylan!

Här har vi hela gänget - mina svärföräldrar, döttrar och maken. Visst ser man släktskapet...

Nu tillbaks till denna dagen - bäst att fånga den innan den är över!
Jag ska ge mig iväg och köpa lite ingredienser till en lasagne med svamp och spenat.
Skrev av ett recept från tv:n igår - Rachel Ray lagade mat. Tror att det kan vara
en riktig vinnare.... Återkommer med receptet om det blir gott!

Kram på er!


torsdag 6 oktober 2011

Sofias Bod har nu en egen blogg!


Så sluta genast slösurfa här inne hos Systrarna och gå GENAST in på den här länken,
där finns flera fina bilder på Sofias höstkransar.